Піцерія Фламінго - перший заклад САМоГОНної Ресторації, збудований 15 серпня 1996 року, що унікальним чином поєднує в собі два формати: африканський інтер’єр та класичну італійську їжу. Двоповерховий простір Фламінго - приклад сучасного комфорту. На першому поверсі розташована піч на дровах. Тут можна перекусити, скуштувати фірмові італійські десерти, випити кави. Дизайнерам вдалось відтворити мотиви африканської культури та атмосферу старовинного італійського закладу, кам’яні перестінки, цегляну кладку, панорамні вікна, ліпнину та мозаїку ручної роботи. Дух фламінго відображений в незвичних для України і традиційних для Італії деталях – спеціально для закладу з Європи привезена колекція авторських тарілок ХІХ століття. Кухнею проекту займається команда професійних кухарів. Меню Фламінго різноманітне, в нього увійшли традиційні для різних регіонів Італії страви. Відмінною особливістю Фламінго є ароматна піца, приготована особливим способом в унікальній дров'яній печі. Паста, що тане в роті, зроблена вручну за всіма традиціями італійських кулінарів. Салати та закуски приготовані зі свіжих продуктів життєрадісних жителів сонячної Італії. Також можна потішити себе спокусливими десертами та ароматною кавою. Затишок і привітність нетрадиційної домашньої піцерії розраховано на гурманів з традиційними уявленнями про смачну і здорову їжу.