Використовуємо продукти з перевіреною репутацією

Ми ніколи не йдемо на компроміс при виборі продуктів, з яких готуємо ваші улюблені страви. Саме тому, ми використовуємо продукти власного виробництва або ж купляємо їх у перевірених постачальників. Так, у 2014 році ми відкрили першу у Тернополі Фамільну сироварню, яка зараз повністю забезпечує всі наші ресторани власною продукцією. 2016 рік став роком початку роботи власної Крафтової масарні, яка здійснює заготівлю м'яса. Саме тут коптять наші фірмові ковбаски, вудять сало та шинку. В с. Тютьків Теребовлянського району вже багато років працює наше екологічне фермерське господарство. Тут ми вирощуємо більше 400 голів свиней (в тому числі 40 мангалиць і 200 курей дикого випасу). Ми приділяємо велику увагу утриманню худоби, тому наша ферма обладнана найсучаснішим обладнанням і працює за всіма європейськими стандартами. Працівники ферми годують тварин лише сертифікованим кормом найвищої якості, без преміксів й антибіотиків, тому наше м’ясо є максимально натуральним і дуже смачним. А у затишному закарпатському містечку Рахів (за 40 км від Буковелю), вже багато років поспіль працює наша спеціалізована ферма, де  займаються заготівлею найсвіжішої ягнятини та баранини, яку так полюбляють гості. У 2018 році бажання забезпечувати ресторани лише найкращими органічними продуктами, які не візьмеш на ринку та не купиш в магазині, спонукало нас зайнятися висадкою натуральної картоплі преміум-класу. Так, у с. Дарахів Теребовлянського району ми вирощуємо найсмачнішу та найпоживнішу картоплю, яку використовуємо для приготування страв. Це лімітована серія найкращої української картоплі з оптимальним поєднанням вологи, крохмалю і корисних речовин. Розсада для вирощування була старанно перевірена державними експертами з якості на вміст нітратів і шкідливих домішок.